目前多數(shù)雞場(chǎng)由于一時(shí)的管理不當(dāng)都或多或少的存在一定的問題，這些問題就會(huì)影響到我們蛋雞的生長(zhǎng)和生產(chǎn)。由于蛋雞生長(zhǎng)和生產(chǎn)差，挑雞就成了蛋雞產(chǎn)蛋期的一項(xiàng)重要工作，正確的挑雞可以減少飼料的投入，提高雞群的產(chǎn)蛋率，讓我們雞場(chǎng)避免不必要的損失。
產(chǎn)蛋穩(wěn)定后如何挑雞
挑出前期發(fā)育不良、脛長(zhǎng)和體重雙不達(dá)標(biāo)的淘汰。要做到“一摸五看一記號(hào)”。
“一摸”指的是摸腹部，腹部是消化和生殖器官所在地。產(chǎn)蛋雞消化和生殖器官發(fā)達(dá)、體積大，表現(xiàn)在腹部容積大而柔軟，恥骨間距寬松，在三指左右；絕產(chǎn)雞則相反，腹部小而緊湊，多感堅(jiān)恥骨間距窄小，或腹大發(fā)硬(卵黃性腹膜炎)或者腹大柔軟如水(輸卵管囊腫)，像企鵝狀。
“五看”指的是看冠髯、看羽毛、看色素、看糞便、看肛門等五項(xiàng)。
看冠髯:產(chǎn)蛋雞冠和肉髯膨大而鮮紅、豐滿，柔軟而有彈性，細(xì)膩潤(rùn)澤而溫暖，常倒向一側(cè)。絕產(chǎn)雞則小而皺縮，雞冠立起不倒，呈淡紅或暗紅或不點(diǎn)或白霜樣、冠薄等。
看羽毛:產(chǎn)蛋雞羽毛不油亮,不光滑、頸部、背部、胸部有羽毛脫落或掉光，絕產(chǎn)雞經(jīng)常順毛打扮，故羽毛整齊而緊湊，光潔而鮮艷。
看色素：母雞開始產(chǎn)蛋后，黃色素逐漸轉(zhuǎn)移到蛋黃里，在母雞肛門、喙、脛部、腳趾等黃色素缺乏補(bǔ)充，逐漸變成褐色、淡黃色或白色。一般來說產(chǎn)蛋雞的上述部位表皮層黃色素已褪完：而絕產(chǎn)雞由于不再產(chǎn)蛋，這些部位仍呈黃色。
看糞便：產(chǎn)蛋雞由于食量大，糞便量大，多松軟而濕潤(rùn)，稀而無形；絕產(chǎn)雞由于食量小、消化道萎縮，糞便細(xì)長(zhǎng)，干燥而有形，但量較少?？锤亻T：產(chǎn)蛋雞肛門大而半月狀，濕潤(rùn)而色淺無光，外翻較容易：絕產(chǎn)雞肛門小而圓，干燥而色深，不易外翻。
“一記號(hào)”先采用早晨4~5點(diǎn)到8點(diǎn)摸雞蛋淘汰低寡產(chǎn)雞的方法。首先，高峰期蛋雞群上午不揀蛋，下午16點(diǎn)后觀察產(chǎn)蛋情況，并在沒有100%產(chǎn)蛋的雞籠上做標(biāo)記，100%產(chǎn)蛋的不標(biāo)記，0表示沒下蛋，1表示一個(gè)蛋，2表示兩個(gè)蛋……。其次，對(duì)沒有100%產(chǎn)蛋的籠內(nèi)雞連續(xù)5天摸排做記號(hào)，1天沒有產(chǎn)蛋的，在腿上系一根繩子。
連續(xù)摸排5天后，對(duì)身上做3個(gè)以上記號(hào)的全部淘汰：之后隔一個(gè)月再進(jìn)行一次總之，及時(shí)淘汰不理想雞，既節(jié)省飼料、人工、場(chǎng)地，又使雞群整齊一致，減少雞群疾病的風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)雞效益。
