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蛋殼破損率高的原因

發(fā)布時間:2023年01月07日   點(diǎn)擊次數(shù):

雞蛋破損率是影響蛋雞養(yǎng)殖效益的一個重要指標(biāo)。影響產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量的因素眾多,如何找準(zhǔn)原因,有效應(yīng)對是關(guān)鍵。


品種原因

蛋殼的品質(zhì)受遺傳原因的影響,破損率與蛋雞的品種有著一定關(guān)系,品種不同,蛋殼的品質(zhì)也存在差異。常見粉殼蛋破損率一般要比褐殼蛋低,產(chǎn)蛋性能低的蛋雞蛋殼破損率也會低一些。

生理原因

初產(chǎn)蛋雞受育成質(zhì)量、轉(zhuǎn)群時機(jī)、更換產(chǎn)蛋料時機(jī)影響,雞蛋破損率不穩(wěn)定。隨著周齡的增長,蛋殼的強(qiáng)度逐漸變大,破損率隨之降低,大約35周齡時蛋的質(zhì)量達(dá)到最佳;產(chǎn)蛋后期,每枚雞蛋總含鈣量不變,但是雞蛋體積會變大,蛋殼相應(yīng)變薄,破蛋率會增加。

同時,由于大周齡蛋雞體內(nèi)維生素D3的合成逐步減少,吸收和利用鈣磷的能力變差,蛋殼鈣化不足,這也是導(dǎo)致破蛋率增加的原因。

產(chǎn)蛋時間不同,蛋殼的破損率也會有所不同,一般下午產(chǎn)的蛋在輸卵管內(nèi)停留的時間較長,蛋殼的沉積較好,破損率較低。

營養(yǎng)原因

蛋雞飼料需要原料優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)充足、配比合理并與蛋雞品種、周齡相適應(yīng)。飼料中的鈣是蛋殼鈣的主要來源,飼料中鈣含量過低或過高都會影響蛋殼的鈣化過程,使蛋殼質(zhì)量變差;飼料中磷決定著蛋殼的彈性和韌性,也會影響機(jī)體對鈣的吸收和利用;

飼料中鈣磷的比例也對蛋殼的質(zhì)量有著重要的影響作用;維生素D3促進(jìn)機(jī)體對鈣磷的吸收,提高血鈣的含量,對蛋殼的形成有利;礦物質(zhì)微量元素的也會影響蛋殼質(zhì)量,如高鎂、低錳等使蛋殼的比重下降,破損率升高;飼料的電解質(zhì)失衡,當(dāng)酸度過高時對蛋殼的質(zhì)量有害;飼料中鈣的質(zhì)量也會影響蛋殼質(zhì)量,甲酸鈣30.4%小分子有機(jī)鈣易吸收,補(bǔ)鈣并且改善蛋殼質(zhì)量減少破損;甲酸鈣進(jìn)入腸道游離出甲酸抑制腸道有害菌如大腸桿菌、沙門氏菌等。

管理原因

產(chǎn)蛋期轉(zhuǎn)群、抓雞免疫、聲光刺激、動物闖入禽舍等都會造成蛋雞應(yīng)激反應(yīng),影響其生理機(jī)能,使蛋的形成受到影響。

雞舍內(nèi)溫度過高時,蛋雞的采食量會減少,鈣的攝入水平降低,產(chǎn)薄殼蛋的幾率增加;光照弱會使產(chǎn)蛋量下降,降低蛋殼的質(zhì)量,增加破損蛋和軟殼蛋的數(shù)量;飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良都會導(dǎo)致破損率升高。


育成雞的遮黑不良而導(dǎo)致性成熟過早,提前開產(chǎn),或者開產(chǎn)時蛋雞的體重偏低;蛋雞攝入的營養(yǎng)多少都會使產(chǎn)蛋率和蛋殼的質(zhì)量受到影響。

育成期沒有對蛋雞進(jìn)行斷喙處理,密度過大,濕熱、強(qiáng)光應(yīng)激,蛋雞可能會患“啄蛋癖”,雞蛋破損率增加。蛋雞產(chǎn)蛋后如果沒有及時的撿蛋,或者一天中撿蛋的次數(shù)較少,雞蛋相互碰撞,破損率也會增加。

疾病原因

均勻度高、健康的雞群,雞蛋破損率會低。有些疾病會損害卵巢、輸卵管等,造成破損率增加,例如ND、AI等,白殼蛋、沙殼蛋、波紋蛋等畸形蛋增多,破損率會大大增加;梭菌、大腸桿菌、沙門氏菌、球蟲等會造成蛋雞消化道損傷,拉稀,營養(yǎng)物質(zhì)吸收不足,蛋殼質(zhì)量下降。

設(shè)備原因

籠具底網(wǎng)設(shè)計傾斜角度不合適,傾斜過大容易滾落過快,雞蛋容易破損;傾斜角度過小,蛋不易滾落,蛋雞踩踏也可以造成破損增加;


個別籠具廠家,蛋雞入舍后踩踏使得底網(wǎng)變形,底網(wǎng)傾斜角度改變,雞蛋破損率也會增加;籠養(yǎng)蛋雞多為站立產(chǎn)蛋,底網(wǎng)柔軟性不佳也是造成破損率高的原因之一。


 

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