家禽的肝臟問題越來突出，其造成的損失也是越來明顯。就目前禽病而言，也存在很大的問題： 1、混合感染越來越多，病癥卻不典型； 2、臨床診治基本沒問題，治療效果卻總是不盡人意； 3、一樣的病例，別處成功的方案，在某些病例卻無效，甚至越用越嚴(yán)重； 4、蛋雞看似正常，卻蛋率上升緩慢，達(dá)不到高峰或不足九成； 5、飼料沒問題，卻總是脂肪肝或者肝破裂； 6、雞群敏感，發(fā)病率高，抗應(yīng)激能力比較差。 請(qǐng)注意肝臟問題，以上情況基本都與肝臟受損、肝功能障礙甚至衰竭有關(guān)。 家禽肝臟的功能 肝臟是家禽體內(nèi)最大的實(shí)質(zhì)器官，約占體重的2%左右，正常為暗紅色或棕紅色（7日齡前為土黃色）。說起肝臟的功能，可以把肝臟比喻為體內(nèi)的一個(gè)巨大的“化工廠”恰如其分。在肝內(nèi)進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)達(dá)500種以上，肝臟的功能具有1000種以上。肝臟作為體內(nèi)主要的代謝和解毒器官，承擔(dān)以下功能。 （1）蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝場(chǎng)所，合成產(chǎn)生大部分的蛋白、酶、凝血因子等； （2）分泌膽汁，脂肪轉(zhuǎn)化 肝細(xì)胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁，經(jīng)膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。膽汁在消化過程中可促進(jìn)脂肪在小腸內(nèi)的消化和吸收。 （3）毒素處理場(chǎng)所 大部分藥物的代謝和轉(zhuǎn)化排出，內(nèi)外毒素、重金屬的分解和排出，都與肝功能息息相關(guān)。 （4）儲(chǔ)藏功能 肝臟是血液、糖原的重要儲(chǔ)藏器官。 （5）免疫功能 免疫細(xì)胞的主要成分是蛋白，而肝臟是蛋白的產(chǎn)生場(chǎng)所。肝臟內(nèi)還有大量的淋巴濾泡、網(wǎng)狀內(nèi)皮吞噬系統(tǒng)，所以肝功能的好壞影響著免疫功能。 肝臟受損的病因 肝臟如此之重要，但肝臟也是很脆弱的。大部分疾病都會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，輕則腫大出血，重則變性壞死，或者炎性滲出。 常見的生物性致病因素有：細(xì)菌、病毒、寄生蟲及其細(xì)菌和寄生蟲的代謝產(chǎn)物等，尤其是霉菌毒素近年來影響甚大。常見的化學(xué)性致病因素有：重金屬、氯霉素、利福平、磺胺藥等。以及一些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏：如硒、氨基酸、魚肝油等。以上因素均可對(duì)肝臟產(chǎn)生一定的損傷，可引起肝細(xì)胞的代謝障礙，導(dǎo)致肝臟變性、壞死、出血等一系列的病理變化。 而我們?cè)谂R床的診治過程中，很多人都忽視疾病對(duì)肝臟的影響，以治本（病因）和治標(biāo)（外觀病癥）為主，從而造成了肝臟的日漸衰竭、藥物的效果下降甚至無效、生產(chǎn)性能的不達(dá)標(biāo)等。 近年肝病越來越嚴(yán)重的原因 近年來，肝臟疾病確實(shí)越來越多，究其原因有如下幾方面： （1）養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，疾病多發(fā)，藥物亂用，長期用藥，肝腎損傷； （2）不注意飼料和飼養(yǎng)過程把控，霉菌毒素長期存在，體內(nèi)毒素蓄積中毒； （3）老病新發(fā)，或者之前不常見的疾病大量出現(xiàn)，直接或間接損傷肝臟； （4）肝臟疾病一般都是長期積累造成，初期表現(xiàn)不明顯也不容易被發(fā)現(xiàn)，大都得不到重視和及時(shí)的治療； （5）飼料的高營養(yǎng)配給，甚至額外添加油脂和豆粕，肝臟負(fù)擔(dān)重很容易出問題； （6）高密度封閉式飼養(yǎng)，環(huán)境把控容易出問題，細(xì)節(jié)問題不容易被發(fā)現(xiàn)。從而造成肝臟功能低下，體內(nèi)毒素蓄積，營養(yǎng)吸收障礙，惡性循環(huán)肝臟受損更為嚴(yán)重。這也是很多封閉式雞舍肝臟問題多發(fā)的核心原因所在。
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