隨著蛋雞養(yǎng)殖集約化的穩(wěn)步發(fā)展，養(yǎng)殖戶對于免疫和保健的觀念也在逐步提升，像前些年養(yǎng)雞場常發(fā)的新城疫、法氏囊、傳喉和雞痘等問題現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，但是呢舊問題剛消失，新問題又找上門來，還一年更比一年多，主要以蛋雞的肝臟破裂、肝臟出血、安卡拉等問題為主。

蛋雞無征兆死亡，死亡雞只比正常雞略重，雞冠發(fā)白，蛋殼質(zhì)量差。

肝臟邊緣發(fā)黑、肝臟破裂、肝臟出血還有的呈現(xiàn)土黃色、肝臟有血塊一碰就碎。

動物消化產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)代謝毒素、非常規(guī)原料以及玉米中的霉菌毒素，都會進入血液通過肝門靜脈回到肝臟，大部分血液中的有毒、有害物質(zhì)會通過肝臟的吞噬、分解、氧化、還原和脫氧，將有害物質(zhì)隨膽汁和尿液排出體外。

2、脂肪的消化吸收

肝臟會分泌膽汁和合成蛋白，制造血球和凝血因子，膽汁中的膽汁酸鹽可以把油脂乳化成小分子結(jié)構(gòu)，讓機體容易吸收，不容易沉積在腹部。并將飼料中的植物蛋白轉(zhuǎn)化為卵黃球蛋白原和卵白蛋白，儲存在卵巢中，對雞群的產(chǎn)蛋性能和蛋重都有影響。

從以上所述可以了解到肝臟是家禽體內(nèi)最大的腺體，參與家禽的新陳代謝、解毒、膽汁生成、凝血、免疫等機能，還在熱量產(chǎn)生、調(diào)節(jié)血液循環(huán)量、調(diào)節(jié)水與電解質(zhì)的平衡中均起著非常重要的作用，是家禽體內(nèi)的一個巨大的“化工廠”。一旦肝臟病變，引發(fā)的問題是巨大的，所以說在產(chǎn)蛋期，尤其是高峰期，保護肝臟的健康是非常重要的。

肝臟中的肝細胞分泌了膽汁，而膽汁中的主要成分是膽汁酸，膽汁酸的主要功能就是幫助食物的消化和脂肪的乳化吸收，多余的膽汁儲存于膽囊里，當(dāng)飼料中能量過多，或者營養(yǎng)成分不均衡時會導(dǎo)致膽汁分泌不足對脂肪的消化、乳化、吸收造成障礙，多余的脂肪就會儲存在肝臟中，引起脂肪肝造成肝臟破裂。

2、肝臟毒素蓄積過多

現(xiàn)在飼料原料中非常規(guī)原料過多，再加上玉米中的霉菌毒素、藥物殘留毒素、營養(yǎng)代謝毒素和腸道有害菌腐敗產(chǎn)生的毒素會進入肝臟，如果不使用高質(zhì)量的藥物進行排毒解毒，是很容易造成肝臟功能障礙導(dǎo)致肝臟破裂和壞死的。

這是兩種較常見的引起蛋雞肝臟破裂的原因，基本是因為能量過高或體內(nèi)毒素蓄積過多造成肝臟功能障礙致使肝臟受損，膽汁分泌不足造成的。