產(chǎn)蛋過程需要消耗大量的體能及體內(nèi)基礎(chǔ)組成物質(zhì)。西方營養(yǎng)學(xué)是從營養(yǎng)角度依據(jù)蛋禽的生理營養(yǎng)需求,計(jì)算出供需能量平衡,調(diào)整生產(chǎn)出正常需要的飼料,不考慮蛋禽的臟腑功能及生理結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)補(bǔ)充因素,這就造成了蛋雞經(jīng)過一段產(chǎn)蛋期,由于體內(nèi)臟腑生理機(jī)能的下降,出現(xiàn)一些臟器功能下降,容易得病,產(chǎn)蛋率下降,產(chǎn)蛋高峰持續(xù)過短,所以,要保證蛋禽的高產(chǎn)性能,必須要考慮到飼料營養(yǎng)之外的其他因素。
從中醫(yī)的角度來理解,產(chǎn)蛋就是在損耗氣血。蛋禽開產(chǎn)以后,臟腑生理機(jī)能會(huì)逐漸下降,造成蛋禽普遍的氣血虧虛,血熱妄行,使其生殖系統(tǒng)和產(chǎn)蛋性能受到影響,臨床表現(xiàn)為:卵巢和輸卵管發(fā)炎、排卵少、排卵慢、產(chǎn)蛋率低、蛋重小、蛋品差。
比如蛋禽輸卵管炎的發(fā)生,中醫(yī)認(rèn)為主要與氣血不足以及外感濕、熱、毒邪密切相關(guān),主要是由于蛋雞機(jī)體長期產(chǎn)蛋導(dǎo)致機(jī)體氣血虛弱,抵抗力下降,外部環(huán)境濕、熱、毒邪趁虛而入,與體內(nèi)敗血博結(jié)胞宮,瘀滯胞脈,傷及沖任,使其功能失調(diào)而形成。中醫(yī)活血化瘀,清熱燥濕,疏肝理氣,是治療輸卵管炎導(dǎo)致輸卵管阻塞的好方法。同時(shí)還應(yīng)以根據(jù)病情的發(fā)展進(jìn)程配以益氣健脾補(bǔ)氣補(bǔ)血之品聯(lián)合治療,達(dá)到祛病防病調(diào)理氣血平衡之效。
那么何為“氣血”呢?
氣是構(gòu)成動(dòng)物體的一個(gè)元素,同時(shí)氣又是維持動(dòng)物體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。動(dòng)物體的一切生命活動(dòng)需要營養(yǎng)物質(zhì)來維持,動(dòng)物體必需從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì),包括肺從自然界吸入的清氣和由脾胃所化生的水谷精微之氣,才能維持正常的生理活動(dòng)。所以,氣是維持動(dòng)物體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì)。
動(dòng)物體的氣包括來源于父母代的先天之精氣、飲食物經(jīng)消化后生成的水谷精氣和肺吸入的自然界清氣。動(dòng)物體之氣是由這三部分構(gòu)成的。先天之精氣稟受于父母代,由父母代生殖之精所化生,藏之于腎;水谷精微之氣依賴于脾胃的運(yùn)化功能而生成;存在于自然界中的清氣則依賴于肺的呼吸功能才能吸入。因此,從氣的來源及氣的生成來看,氣的盛衰除與先天、后天飲食營養(yǎng),以及自然環(huán)境等狀況有關(guān)外,與腎、脾胃和肺的生理功能也密切相關(guān)。
腎、脾胃和肺的生理功能正常,則動(dòng)物體的氣就能保持旺盛。反之,腎、脾胃和肺等生理功能異常,則影響到氣的生成,從而形成氣虛等病理變化。應(yīng)當(dāng)指出,動(dòng)物在出生后,必須依賴于飲食物的營養(yǎng)以維持正常的生命活動(dòng),而機(jī)體從飲食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì),又依賴于脾胃的受納、腐熟和運(yùn)化。因此,在氣的生成過程中,脾胃的生理功能正常與否,具有十分重要的作用。
血——即血液,是構(gòu)成動(dòng)物體和維持動(dòng)物體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)之一,具有營養(yǎng)和滋潤全身的生理功能,又是神志活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
一是來源于水谷精微,化為營氣和津液由脾胃運(yùn)化和吸收;
二是精血同源、精血互生,腎中精氣充盛,則肝有所養(yǎng),血有所充;肝血充盈,則腎有所藏,精有所資。所以,蛋禽產(chǎn)蛋以后主要以補(bǔ)氣養(yǎng)血為主,保護(hù)產(chǎn)蛋機(jī)能。
脾胃為后天之本,后天脾胃充足,腎中精氣充盛,則機(jī)體生成的氣血既能夠補(bǔ)充產(chǎn)蛋的損耗,又能抵消一部分雛苗原因造成的先天精氣不足。產(chǎn)蛋前、中、后期飼喂一些以溫補(bǔ)脾腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血為主,兼以暖宮散寒、清熱解毒、活血化瘀的中獸藥是十分有必要的,這不僅僅是因?yàn)楫a(chǎn)蛋期“禁抗”的要求,更重要的是因?yàn)榭股卦谥嗅t(yī)理論上都?xì)w屬于寒涼之品,用了以后容易造成家禽體能脾胃陽氣的損害。同時(shí)還會(huì)引起腸道菌群失衡,造成功能性泄瀉,久治不愈,影響產(chǎn)蛋。
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